„DIVAN Kitchen“ ist eine Veranstaltungsreihe, in der wir – wortwörtlich – über den Tellerrand blicken: Wir lernen nicht nur die Vielfalt der arabischen Kulinarik kennen, sondern erfahren die Bedeutungen der Gerichte und ihre kulturellen Hintergründe.
Unter der Leitung einer Köchin oder eines Kochs und eines Expertenteams aus dem arabischen Raum wird jedes Event zu mehr als nur einem üblichen Kochkurs. Die ausgewählten Gerichte werden in ihrem kulturellen, historischen und sozialen Kontext präsentiert und in Begleitung von arabischer Musik gemeinsam mit den Teilnehmerinnen und Teilnehmern hergestellt und im Anschluss verköstigt.
DIVAN Kitchen macht die Aspekte der arabischen Kultur und Küche sichtbar und schafft tieferes Verständnis für die reichhaltige Welt arabischer Gerichte, Gewürze, Genüsse und Geschmäcker.
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